Nos concentrés envoûtants
Extrait par ARACAO — l’intensité aromatique, tout en précision.
La gamme Extrait concentre l’essentiel du goût :
Un Extrait de Vanille de Madagascar à la signature chaude et florale et un Extrait de Café au profil net et profond.
Issus d’ingrédients naturels soigneusement sélectionnés, nos concentrés apportent une puissance maîtrisée et une finesse durable qui subliment pâtisseries, crèmes, glaces, boissons et toutes vos créations gourmandes.
Le + des Extraits :
- Aromatique clair et constant : une identité lisible dans chaque préparation.
- Concentration utile : un dosage précis pour un résultat immédiat, sans masquer la recette.
- Polyvalence : chaud / froid, sucré, et accords possibles en salé créatif.
- Savoir-faire ARACAO : exigence matière et élégance du goût, au service d’une finition professionnelle.
Extrait ARACAO — la touche signature qui parfume juste, une vrai madeleine de Proust.
Déclinaison de la Gamme Extrait :
Extrait Café
Un trait suffit pour réveiller les recettes : un profil café précis, façon espresso avec des nuances cacao et une amertume juste. Concentré et net, il structure les crèmes et intensifie les desserts sans les saturer de sucre. Idéal pour aromatiser crème, mousse et ganache.
Extrait Vanille
La vanille de Madagascar dans toute sa splendeur aromatique : florale avec une chaleur bourbon. Cet extrait apporte une rondeur élégante et un parfum long en bouche. ARACAO signe une expression pure et régulière de la gousse — la touche qui fait passer une recette de bonne à mémorable.
Vanille de Madagascar, Café : des concentrés aromatiques à la puissance maîtrisée pour parfumer crèmes, glaces et boissons sans masquer le reste. Besoin de recommandations de dosage ou d’idées d’intégration en chaud/froid ?
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